2008/Jan/21

Photobucket

 

Photobucket

วันนี้อยุบ้านทั้งวันไม่ได้ออกไปร้านแม่

เลยมีเวลาทำอาหารเย็นให้คนที่บ้านทานกัน

พอทำแล้วเลยนึกสนุกถ่ายรูปแล้วก๊ะเอาสูตรมาแบ่ง

ให้ไปลองทำทานที่บ้านกัน

หุหุ ไม่ได้อั๊พเกี่ยวกับอาหารนานแระ

ไม่รุจะอธิบายรุเรื่องป่ะ =..= "

Photobucket..*ผักกาดขาวห่อหมูสับนึ่ง*..Photobucket

งั้นมาเริ่มกันเลยแระกาน

อย่างแรกเรามาดูเครื่องปรุงหมักหมูสับกันก่อนน๊า..

*หมูสับ

*แป้งมัน

*แม๊กกี้

*น้ำมันหอย

*กระเที่ยมสับละเอียด

*กุ้งแห้ง

แล้ว

Photobucket

ก๊ะลงมือผสมแล้วหมักเลยยยย >.<

หลังจานั้นเราก๊ะมาเตรียมผักกาดขาวสำหรับห่อหมู

เริ่มจากลวกผักกาดขาวในน้ำเดือกที่ใส่เกลือและน้ำส้มสายชู*นิดหน่อย  

*** ใส่เพื่อให้สีของผักดูเขียวสดเหมือนเดิม***

 

Photobucket

 พอผักเรื่มนิ่มก๊ะรีบตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นทันที***

Photobucket

สะเด็ดน้ำจากผักให้หมดแล้วตักหมูที่หมัดไว้ใส่บนผัก 

Photobucket

ห่อให้เรียบร้อยอย่าให้เนื้อหมูไหลออกมา

แล้วใช้ต้นหอมมัดไว้ให้แน่น ตกแต่งด้วยใบคึ่นช่าย

Photobucket 

Photobucket

เพิ่มสีสันด้วยแครรอท

Photobucket

Photobucket

แล้วนำไปนึ่งให้สุก

เปนอันเส็ดเรียบร้อย

Photobucket

เวลาผ่านไปไม่นานนัก

.

.

.

.

***เกลี้ยงค่ะ***

.

.

Photobucket

 

Photobucket* ประโยชน์ของผักในมื้อนี้ *Photobucket

* ผัดกาดขาว *

ในผักกาดขาวมีสารอาหารต่างๆเช่น โปรตีน ไขมัน น้ำตาล สามารถป้องกันโรคลักปิดลักเปิด
และยังช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ เป็นการป้องกันโรคท้องผูก ลดการเป็นมะเร็งในลำไส้ได้
มีสรรพคุณในการช่วยย่อยอาหาร ขับปัสสาวะ แก้ไอ ขับเสมหะ

* คึ่นช่าย *

  ในทางการแพทย์แผนโบราณถือว่า คึ่นช่าย  มีรสหวาน  เย็น  ไม่มีพิษ 

มีสรรพคุณในการปรับประจำเดือน ให้เป็นปกติ  

แก้อักเสบ  ลดความดัน  เลือด   ทำให้สงบ  ดับร้อน  แก้ไอ  บำรุงกระเพาะและขับปัสสาวะ

ต้นหอม *

มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสในสัดส่วนที่เหมาะสม กับการดูดซึมของร่างกาย มีเบ้ต้า-แคโรทีน

แล้วยังสารพวกฟลาโวนอยด์ โดยเฉพาะเควิซิทีนที่เป็นเกราะกันมะเร็งให้กับคนเราได้

เหมือนกับที่พบในไวน์ แดงราคาแพงนั่นเอง

 

 

Photobucket

edit @ 21 Jan 2008 23:47:26 by '♥^+~kUrUm!*PuPaE~+^♥'

edit @ 21 Jan 2008 23:51:37 by '♥^+~kUrUm!*PuPaE~+^♥'

Comment

Comment:

Tweet


Did you know some things about writing services? Did you know such kind of experts could accomplish academic papers of the best quality. Thence, you had to order custom researches to be successful.
#38 by buy essay on line (103.7.57.18|31.184.238.21) At 2012-05-25 10:41,
I always get premium quality when buy sample research paper. I propose to utilize that always.
#37 by DodsonNancy (193.105.210.41) At 2011-11-26 05:58,
เห็นแล้วนำลายไหล
#36 by (124.157.242.167)